рецепта: Гръцка салата с портокали

Продукти:

3 - 4 сварени картофи
1 глава червен лук
2 - 3 бр портокали
100 г черни маслини
100 г (тип Фета) сирене

Сос

3 с л зехтин
2 с л бял оцет балзамик
2 с л лимонов сок
1 1/2 ч л мед
щипка чили
сол, черен пипер на вкус

Приготвяне:

• Картофите се нарязват на кубчета.
• Лукът се нарязва на полумесеци.
• Портoкалите се белят и се нарязват на кръгчета.
• За да направите соса : сложете зехтина, оцета, лимоновия сок, мед и щипка чили.
• Разбийте добре.
• В салатена чиния се подреждат картофите, кръгчетата портокали, отгоре лукът.
• Поръсва се с Фета, която е нарязана на кубчета и се полива със соса.
• Подправете на вкус със сол и черен пипер.

Бележки:

** Бял оцет балсамик може да бъде заменен с ябълков оцет. По желание поръсете с препечен сусам

добавено на: 2006-02-14

виж още рецепти...

категория - Гръцка кухня

категория - Салати от зеленчуци

няма коментар

Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.

Бакла

Плодът е чушка, която в началото е зелена, месеста и крехка. След узряване придобива черен цвят. Богата е на витамин А, В, С, както и на минерални соли и др. още...

още продукти

Сусам
/Sesamum indicum L./

Традиционно целите семена се използват за посипване на хлябове и кексове, подобно на маковото семе. В Сирия и Либия, смесени със сумак и мащерка влизат в състава на сместа от подправки затар (zatar). още...

още подправки