по категории

Салати от зеленчуци (124)

Салати от пиле и месо (15)

Салати от риба и морски дарове (21)

Салати от ориз (4)

Салати от паста (макарони) (14)

Салати с майонеза (42)

Топли салати (14)

Салатни заливки (9)

назад

рецепта: Цвекло по гръцки

Продукти:

1 глава лук
1 ябълка (сладка)
шепа орехи
1/2 сок от един лимон
1-2 с л зехтин
сол
смлян черен пипер

6 бр цвекло ~ 250 г всяка (варено или запечено)

Приготвяне:

• Цвеклото (сварено или печено) се нарязва на тънки филийки.
• Лукът се обелва и се нарязва на тънки филийки и попарва се с гореща вода.
• Ябълката се обелва, махат се ядките и се нарязва на кубчета.
• Всичко се омесва, посипва се с орехи.
• Залива се с лимонов сок и зехтин.
• Оставя се за 3 часа в хладилника (най-добре за цяла нощ).

добавено на: 2006-03-11

виж още рецепти...

категория - Гръцка кухня

категория - Мариновани зеленчуции

категория - Цвекло

категория - От зеленчуци. плодове

коментари

Ина - 2006-09-25 - 12:37:17

А как се справяте с миризмата на пръст на цвеклото???

Юлия - 2006-09-25 - 15:02:48

Съжелявам Ина, но не съм се сблъсквала с този проблем. Иначе след като е измито, без да е белено го завивам в алуминиево фолио и слагам да се пече във фурната около 1 час.

ofi52 - 2008-05-03 - 13:15:40

Аз бих ви предложила да не го варите или печете-също е мн вкусно и сурово. Правя го на салата със айсберг и авокадо и овкусявам с лимон и зехтин. Опитайте - заслужава си! :)

Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.

Грах

Едногодишно растение от сем. Бобови, което има широко приложение в кулинарията. Родината на граха е Средна Азия или по-точно Афганистан и Северо-западна Индия. още...

още продукти

Хрян
/Armoracia rusticana G. M. Sch./

Той възбужда апетита и подобрява храносмилането. Обикновено се използва на върха на чаена лъжичка за 1 порция. В зависимост от вкуса тази доза може да бъде малко по-голяма. още...

още подправки