Приготвяне:

• Приготвя се пълнежът.
• Херингата се наситнява, а яйцата се настъргват на ситно ренде.
• Крема сирене се разбива с миксер и копърът се наситнява заедно със зеления лук.
• Всичко се смесва и се разбърква добре.
• Филийките хляб се подреждат върху алуминиево фолио (4х4) плътно една до друга.
• Напръскват се с прясното мляко или бульонът (най-добре да се използва пулверизатор).
• Отгоре се поставя 3/4 от пълнежа и се изравнява.
• С помощта на фолиото се навива на стегнато руло.
• Поставя се с шева надолу и се увива с алуминиевото фолио.
• Рулото се оставя в хладилника за една нощ (или няколко часа).
• Намазва се с останалия пълнеж и се украсява по желание.

Вариант

Домати със сирене

180 г сирене фета
100 г сушени домати
300 г заквасена сметана
1 скилидка пресован чесън
1/2 ч л смлян черен пипер
1/2 ч л захар
пресен босилек

Украса

коктейлни домати
зелени маслини
босилек