 рецепта: Мариновани моркови с розмарин   ) Продукти:250 - 300 г моркови (бейби или на кръгчета) 1 глава червен лук Марината 100 мл оцет (8-9%) 100 мл мед 200 мл вода 1 ч л сол черен пипер зърна розов пипер дафинов лист 2-3 стръка магданоз розмарин (сух или пресен) мащерка Приготвяне:• Морковите се нарязват на кръгчета, ако са бейби то цели. • Лукът се нарязва на филийки. • Морковите се бланшират в солена гореща вода (3-4 минути). • Веднага обливат се със студена вода. • Марината се кипва. • Всичко се поставя в буркан, охлажда се и се оставя поне за 3-4 дена в хладилник. • Може морковите да не се бланшират, а направо се заливат с гореща марината. добавено на: 2006-01-03 виж още рецепти...
няма коментар
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
   /Rosmarinus officinalis L./ В кулинарията розмаринът се прилага главно в ястия от риба, дивеч, овнешко месо, бъбреци, черен дроб, изобщо при трудно смилаеми храни. още... |
