рецепта: Мариновани моркови с розмарин

Продукти:

250 - 300 г моркови (бейби или на кръгчета)
1 глава червен лук

Марината
100 мл оцет (8-9%)
100 мл мед
200 мл вода
1 ч л сол
черен пипер
зърна розов пипер
дафинов лист
2-3 стръка магданоз
розмарин (сух или пресен)
мащерка

Приготвяне:

• Морковите се нарязват на кръгчета, ако са бейби то цели.
• Лукът се нарязва на филийки.
• Морковите се бланшират в солена гореща вода (3-4 минути).
• Веднага обливат се със студена вода.
• Марината се кипва.
• Всичко се поставя в буркан, охлажда се и се оставя поне за 3-4 дена в хладилник.
• Може морковите да не се бланшират, а направо се заливат с гореща марината.

добавено на: 2006-01-03

виж още рецепти...

категория - Мариновани зеленчуции

няма коментар

Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.

Касис

Касисът (Ribes nigrum) е плодно растение. Касисовото растение е невисок храст, който достига около един метър на височина. още...

още продукти