рецепта: Мариновани гъби с горчица

Продукти:

500 г гъби (пресни, замразени, консервирани)

Марината

3 с л сладка горчица
5-6 скилидки чесън
50 мл олио
1 с л оцет 8 %
1/2 ч л сол
магданоз, копър, черен пипер и т.н

Приготвяне:

• Пресни гъби (консервирани, замразени) се запържват в тигана, докато се изпари течността.
• Изпържените гъби се поставят в купа и се омесват със ситно нарязаният чесън.
• Прибавя се зеленината по желание.
• Олиото, оцетът, горчицата и солта се разбиват с тел.
• Гъбите се заливат с полученета марината. Разбърква се.
• Оставя се в хладилника 6-8 часа (отвреме на време се разбърква).

Бележки:

Имах гъби пресни. Чесън го сложих нарязан на филийки. Сладка горчица нямам, затова сложих горчица обикновена плюс 1 ч л мед .

снимки

добавено на: 2006-01-12

виж още рецепти...

категория - Мариновани зеленчуции

категория - От зеленчуци. плодове

коментар

liliqta - 2006-04-13 - 23:52:24

predpolagam 4e sa mn vkusni 6te gi opitam

Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.

Чубрица
/Satureja hortensis L./

Тя има силен приятен аромат и леко парещ тръпчив вкус. В нашата кухня е незаменима добавка към всички трудносмилаеми храни - боб, леща, зелен фасул, грах. още...

още подправки