Приготвяне:

• Всички продукти за тестото се поставят в купа и при постепенно добавяне на вода се замесва еластично тесто.
• Отделя се малко тесто за стените и се поставя тестото във форма (~24см )като се покриват и стените.
• Прави се първата стена(преградка), след това останалото тесто се дели на 2 и се правят още две преградки.
• Формата се поставя в хладилника и се прави пълнежа.
• Сметана леко се разбива и се добавят яйцата, пак се разбиват.
• Формата се изважда и се запълват секторите със сметановата смес, но не догоре, за да остане място за сирената.
• Сирената се нарязва на кубчета и се поставят по вид на сектор.
• Отгоре се поръсват с подправки
Камамбер - черен пипер
Коцарела - босилек
Синьо сирене - естрагон
Ементал - червен пипер
• В предварително загрята фурна на 180 С за около 40 минути.