рецепта: Аспержи ALLA BISMARК

добави към любимите рецепти страница за печат изпрати на приятел
Аспержи ALLA BISMARК

Продукти:


300 г аспержи
4 яйца
50 г краве краве масло
смлян черен пипер

50-70 г настърган Parmigiano

Приготвяне:


• Аспержите се почистват, пускат се в кипяща подсолена вода и се варят 2-3 минути.
• Потапят се в студена вода и се подсушават с кухненско руло.
• Подготвените аспержи се пускат в сгорещен тиган и се запържват за 3-4 минути.
• Прехвърлят се в чиния и се поливат с останалото масло от тигана.
• Отгоре се поставят по едно-две изпържени яйца, посолява се.
• Подправя се със смлян черен пипер и се поръсват Parmigiano.
• Сервират се с нарязан бял хляб.

Бележки:


** За 2 порции
добавено на: 2007-11-15
коментар
marta - 2008-04-05 - 23:12:27
iaicata se 4upiat varhu aspergite o6te dokato sa v tigana.
Вашият коментар
име:
e-mail:
коментар:
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.