  рецепта: Гъста италианска зимна супа   ) Продукти:400 г консервиран бял боб 300 мл вода 1 кубче зеленчуков бульон 400 г пасирани домати 200 г консерва риба тон в зехтин 2 малки глави кромид лук 2 скилидки чесън 4 с л зехтин 1 ч л захар лют пипер (по желание) пресен босилек (по желание) смлян черен пипер Приготвяне:• В тенджерата се запържва ситно нарязан лук и пресованият чесън, докато лукът омекне. • Добавят се пасираните домати, водата и натрошеното кубче зеленчуков бульон. • Прибавят се отцеденият и измит с вода боб, намачканата риба тон, нарязан на ситно босилекът и лютият червен пипер и 1 ч л захар. • Довежда се до кипване и огънят се намаля на минимум. • Оставя се още 10 минути, след което супата се сваля от огъня. • По желание се гарнира с чеснови крутони и накъсани листа босилек. добавено на: 2007-03-02 виж още рецепти...
няма коментар
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
  Едногодишно растение от сем. Бобови, което има широко приложение в кулинарията. Родината на граха е Средна Азия или по-точно Афганистан и Северо-западна Индия. още...   /Nigella damascena L./ Челебитката е била позната на египтяните и гърците. Хипократ и Диоскурид говорят за нея като лечебно средство. В древноиндускнте книги, писани на санскритски, се споменава също за челебитката. Тя е използвана и от арабските народи. още... |
