  рецепта: Лимонова супа с карфиол   ) Продукти:600 мл зеленчуков бульон 400 г карфиол 2 моркова 1 праз лук 2 яйца 1/4 ч л нишесте сок от 1/2 лимон смлян черен пипер 100 г рулца от раци копър Приготвяне:• Бульонът се довежда до кипване и се прибавят почистените и нарязани зеленчуци. • Супата се похлупва, а огънят се намалява. • Вари се 12 минути. • Отделно се прави застройка : яйцата се смесват с нишестето и се прибавя лимоновият сок. • Разбиват се добре и се доливат постепенно при постоянно бъркане 3-5 с л горещ бульон от супата. • Застройва се и се сваля от огъня. • Поръсва се с черен пипер. • При поднасянето се поръсва с нарязаните на кубчета рулца от раци и ситно нарязан копър. добавено на: 2007-11-24 виж още рецепти...
няма коментар
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
  Наричат го "житото на Изтока", защото той е основната храна за народите на повечето страни в Азия. Оризът за тях е това, което за нас е хлябът. В наши дни са известни над 800 вида ориз. още...   /Cuminum cyminum L./ У нас той се използва главно при приготвяне на яхнии. Прилага се в колбасарската промишленост, тъй като действа консервиращо. Етеричното масло се употребява за ароматизиране на билкови ликьори и за увеличаване млякото у кърмачки. още... |
