рецепта: Супа с тиквички и рулца от раци

добави към любимите рецепти страница за печат изпрати на приятел
Супа с тиквички и рулца от раци

Продукти:


600 г тиквички
1 връзка копър
225 г рулца от раци
400 мл зеленчуков бульон
смлян черен пипер

Приготвяне:


• Тиквичките се измиват и се нарязват на средни кубчета.
• Прехвърлят се в тенджерата заедно с половината рулца и се заливат със студен зеленчуков бульон.
• Супата се довежда до кипване и огънят се намалява на минимум.
• Тенджерата се покрива плътно с капак и супата се вари 20 минути или докато тиквичките омекнат.
• Супата се сваля от котлона и се охлажда за 5 минути, след което се прехвърля в блендер.
• Пюрира се до еднородна консистенция.
• Сервира се с останалите нарязани на дребно рулца и се украсява с копър.
добавено на: 2007-09-18
няма коментар
Вашият коментар
име:
e-mail:
коментар:
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.