 рецепта: Мини пици с песто, скариди и артишок   ) Продукти:15 г прясна мая или 2 1/4 ч л суха мая 1 ч л захар 1 ч л сол 60 мл прясно мляко 60 мл топла вода 160 брашно тип 500 100 г пълнозърнесто брашно 2 с л зехтин песто 650 г готови почистени кралски скариди 12 броя консервирани сърцевини от артишок 100 г настъргана Моцарела Приготвяне:• Маята се смесва със захарта. • Прибавя се водата и брашното тип 500. • Покрива се и се оставя за 10 минути на топло. • Прибавя се останалото брашно, млякото, солта и зехтинът. • Омесва се еластично и меко тесто (меси се 5-10 минути). • Тестото се поставя в намаслена купа и се покрива. • Оставя се на топло за 1 час или докато увеличи обема си два пъти. • Втасалото тесто се поставя върху набрашнена повърхоност. • Омесва се повторно, докато стане гладко. • Разделя на 6 части. • От всяка част се оформят мини пици с диаметър 10 см. • Нареждат се в намаслена тава за печене. • Краищата се оформят така, че да се получи основа за пица. • Намазват се с песто, отгоре се нареждат нарязани на половинки сърцевини от артишок, скариди. • Поръсват се с настъргана Моцарела. • Пекат се в предварително загрята фурна на 200-210С за 15 минути или докато краищата не покафенеят. снимки ) добавено на: 2008-04-06 виж още рецепти...
няма коментар
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
   /Papaya/ Папаята представлява изсъхнал млечен сок от тропическото растение карика папая. Папаята е без вкус и мирис, но месото, предварително обработено с нея, става вкусно и крехко. още... |
