  рецепта: Ригатони с маскрапоне, домати и босилек   ) Продукти:1 скилидка пресован чесън 500 г домати 50 г краве масло 2 с л доматено пюре 5 с л Маскарпоне 1/2 ч л лют червен пипер сол 12 листа босилек 6 с л настърган Пармезан 400 г ригатони Приготвяне:• Доматите се заливат с гореща вода и след 30 сек се изваждат и се обелват. • Нарязват се на ситно. • В голям тиган се загрява маслото и се поставя пресования чесън, оставя се да омекне. • Добавят се доматите и се задушават, като се разбъркват често. • Долива се доматено пюре и се варят около 2 минути, след което се добавя маскрапонето. • Кипва се и се подправя с лютия пипер и сол. • Сосът се излива в купата, отгоре се посипва с листата от босилек. • В това време се сваряват ригатоните в подсолена кипяща вода според указанията на пакета. • Изцеждат се и се изсипват в купата и добре се разбъркват. • Отгоре се поръсват с настъргания Пармезан и отново се разбъркват. • Сервират се топли. Бележки:** Сосът е много лесен за приготвяне, а комбинация домати с макрапоне ще Ви изненада с приятния си вкус. Ригатони са вид макаронени изделия, които могат да бъдат заменен с пенне или друг вид макарони. добавено на: 2006-07-10 виж още рецепти...
няма коментар
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
  Лук в общия смисъл се използва за всички растения от рода Лук, но ако се използва самостоятелно, обикновено се разбира видът Лук(Allium cepa), наричан още "кромид лук" или понякога "червен лук". още...   /Zingiber officinale Rosc./ Използва се като подправка във вид на прах (на върха на ножа за 4 порции), за да се подобри храносмилането, особено когато в ястието се съдържа повече целулоза. още... |
