рецепта
Лазаня Вкусотия
от
Добринка
Лазаня
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 6-8
Българска
Рецептата "Лазаня Вкусотия" беше добавена на
Продукти
| кори за лазаня | 12 бр |
| домати | 7-8 бр |
| Лук | 1 глава |
| пресен чесън | 1 стрък |
| гъби | 400 гр |
| брашно | 4 с. л. |
| прясно мляко | 1 литър |
| масло | 100 гр |
| шунка | 300 гр |
| Копър | 1 връзка |
| Магданоз | 1 връзка |
| кашкавал | 250 г |
| черен пипер, сол | на вкус |
Приготвяне
• Запържете лука и чесъна в малко олио.
• Добавете 5 домата, нарязани на кубчета.
• Посолете и оставете да се задушава, докато остане на мазнина.
• Прибавете и нарязаните гъби и задушете още малко.
• Разтопете маслото и го разбъркайте с брашното.
• Налейте млякото и варете, докато се сгъсти соса, но не много.
• Посолете и поръсете малко черен пипер.
• В тава наредете 4 кори.
• Отгоре изсипете 1/2 от доматеният сос.
• Поръсете нарязаната на кубчета шунка и покрийте с другата половина сос.
• Сложете още 4 кори.
• Покрийте ги с 1/2 от белият сос.
• Настържете 1/3 от кашкавала.
• Поръсете със зелените подправки, пак 4 кори, другата половина бял сос, кашкавал и запечете за 20 минути на 180 градуса.
• Извадете от фурната.
• Наредете останалите домати,нарязани на колелца.
• Поръсете с останалия кашкавал и зелени подправки и запечете за още 20 минути.
• Извадете я от фурната да се охлади.
