рецепта
Бирена лазаня с кори за баница
Баници
Българска
Рецептата "Бирена лазаня с кори за баница " беше добавена на
Продукти
кори за баница | 1/2 пакетче готови точен |
наденица | 400 г |
300-400 г домати от буркан (или 3-4 домата, които се настъргват) | |
1 връзка пресен лук (или две глави стар) | |
зехтин | 1 ч.ч. |
масло | 1/2 пакетче |
брашно | 1 с.л. |
яйца | 2 |
бира | 1 ч.ч. |
ронена чубрица | |
черен пипер | |
Куркума | |
сол |
Приготвяне
• Лукът се наситнява и се запържва в половината зехтин, добавя се нарязаната на дребно наденица.
• Като се запържи и тя, се добавят чубрицата, доматите и черният пипер.
• Оставя се да поври, докато се поизпари водата.
• В отделен съд се приготвя сос от брашното, запържено в маслото, заедно с щипка куркума, към което се прибавя сол на вкус и една непълна чаена чаша вода.
• Корите се разпределят на три части.
• Средна по големина тава се намазва със зехтин, застила се с кори, наръсва се със зехтин и така, докато свърши първата част от разделените на три кори.
• Отгоре се изсипва половината месна плънка, а върху нея половината сос с куркума.
• Втората част от корите се нарежда по същия начин, отгоре втората половина от плънката и соса и най-отгоре - третата част кори.
• Нарязва се на квадрати и се полива с разбитите яйца и бирата.
• Бирената лазаня с кори за баница се пече в силна фурна (220 С), докато добие кафеникаво златист загар.
Бележки
Интересна рецепта за сезона на бирата :)
Етикети: лазаня , кори за баници , баници