  рецепта: Риба със сусамов тахан   ) Продукти:60 мл зехтин 2 глави кромид лук 4 филета от бяла риба 1/2 ч л сол 1/2 ч л смлян черен пипер 125 мл сусамов тахан 2 с л лимонов сок лимонови резени 2 с л ситно нарязан магданоз Приготвяне:• В тиган се запържва нарязан на дребно лукът, като се разбърква постоянно за 15 минути или докато омекне и леко покафенее. • Рибата се нарежда на един слой в намаслена огнеупорна тава. • Посолява се и се подправя със смлян черен пипер. • Сусамовият тахан се смесва с лимоновия сок и се разбърква добре. • Разпределя се върху рибните филета. • Отгоре се поръсва със запърженият лук. • Пече се в предварително загрята фруна на 220 С за 20 минути или до готовност. • Готовите филета се поръсват със ситно нарязан магданоз. • Сервира се с лимонови резени. добавено на: 2007-10-22 виж още рецепти...
коментари
wishbone - 2008-08-20 - 13:22:48 Много интересна рецепта! Сусамов тахан къде да търся? "Пикадили"? marabu - 2008-08-20 - 23:28:42 wishbone също така и в диетичните магазини (щандове в големи супермаркети) Rotal - 2008-10-26 - 18:05:48 Хех,wishbone-навсякъде има-в магазини за диабетици,в диетични магазини или за био продукти,но според мен най-добре иди на Женския пазар и там из пресечките пък и по самия него,има куп арабски магазинчета,които продават супер тахан.Питай за тахини и ще ти дадат бурканчета.Самия тахан там е доста така качествен и концентриран-затова вземи да кажем 2-3 лъжици тахан, и с много студена вода,ледена направо го разбии добре,докато получиш 125мл.(това се прави за да стане бял-иначе е е сиво-кафяв на цвят)Ще получиш сос като гъста боза и тогава му добави лимоновия сок по рецептата. wishbone - 2008-10-27 - 11:47:06 Благодаря :) Към август месец нямах представа за сусамовия тахан... Но сега вече се снабдих от магазин за диетични храни. За съжаление не обичам Женския пазар..., но ако все пак имам път натам ще проверя :) Юлия - 2008-10-27 - 15:01:08 И в Пикадили има сусамов тахан или пък в Била продава се на щанд за диетични храни :-) wishbone - 2008-11-14 - 13:25:18 Преди две вечери към тахана добавих и готварска сметана. Получи се! :) Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
  Тиквите (Cucurbita) са род растения от сем.Тиквови. Стъблото на тиквата е влачащо се и достига на дължина до 4—5 метра. То е цилиндрично или ръбесто, цялото покрито с остри и твърди бели космици. още...   /Rubiaceae/ Използва се за ароматизиране на пудинги и за приготвяне на болета. още... |
