  рецепта: Доматен хляб   ) Продукти:300 г брашно 100 мл доматен сок 100 мл вода 2 ч л захар (меласа, мед) 2 ч л сол 1 ч л суха мая 1 с л зехтин 1 с л риган 1 с л чесън (по желание) ПО ЖЕЛАНИЕ 1 с л песто 1 с л ситно нарязани пресни подправки(риган, мащеркa, розмарин) или само чубрица 3 с л (настърган или на кубчета)кашкавал Приготвяне:• Маята се разтваря в топлата вода и се добавя захарта. Оставя се встрани за 10 минути. • Добавя се сокът от доматите и се разбърква. • Брашното се пресява на етапи, добавя се чесъна, ароматните подправки, и се замесва еластично тесто, като накрая се добавя маслото и солта (ако изполвате и песто, настърган кашкавал то ги добавете заедно със сухия чесън). • Оформете тестото на топка и поставете в намаслена купа (плик), покрийте и оставете за 1 час. • Разточете тестото в правоъгълник и поставете кубчетата кашкавал. Навийте на руло. • Поставете в намаслена форма за хляб (26 х 12), покрийте с намаслено свежо фолио и оставете за още 30 минути. • Печете в предварително загрята фурна на 210 С за около 30- 40 минути. снимки ) ) ) ) ) ) добавено на: 2006-04-27 виж още рецепти...
коментари
Деничка - 2007-07-06 - 16:51:31 Този хляб ще стане ли в машина? Някой да е пробвал? Юлия - 2007-07-06 - 16:59:03 Деничка да без проблем може да бъде изпечен и в машината за хляб. Прибавете кубчета кашкавал след звуковия сигнал. цыганка - 2007-08-19 - 15:02:41 Пекла. Первый раз по данному рецепту вышел рулет-пирожок. Съели как основное блюдо :) Второй раз пекла, изменила количество продуктов в рецептуре, и положила меньше соли и меньше сыра - получился хлеб необычно вкусный, душистый и красивый. Тесто замешивала в хлебопечке. Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
