С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория ЧУЖДЕСТРАННА КУХНЯ

Рецепта

Питки Наан

Подготовка: 60 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 6-7


 
5 от общо 4 гласа
Продукти:

  • 300 г брашно
  • 1 ч. л. сол
  • 3 г суха мая
  • 125 мл топло прясно мляко
  • 1 с. л. олио
  • 4 с. л. кисело мляко
3 с. л. масло Ghee (краве масло)
Използвани рецепти:

Приготвяне:

• Маята се разтваря в топло мляко и се оставя настрани за около 5 минути.
• Добавя се киселото мляко и на етапи се пресява брашното.
• Омесва се еластично тесто като накрая се добавят солта и олиото.
• Оформя се на топка и се поставя в намаслена купа или плик.
• Покрива се и се оставя да втаса за 40 минути,
• Втасалото тесто се разделя на 6-7 части.
• Разточва се в овална форма с дължина 23 см и дебелина 1,5 см.
• Така разточените питки се поставят върху набрашнена дъска или хартия за печене, покриват се и се оставят за още 20 минути.
• В това време фурната се нагрява заедно с тавата в която ще се пекат питките до 230 С.
• Питките Наан се поставят върху нагорещената тава (аз пренесох заедно с хартията за печене) и се пекат около 10 минути или до златист цвят (зависи от фурната Ви).
• От 6 питки леко ми изгоряха 3, така че внимавайте да не изгорят.
• Горещите питки се намазват с Ghee (кр.масло).

Питките Наан могат да бъдат приготвени и с подправки по следната рецепта


Наан с подправки

Основно тесто
1 ч. л. смлян кориандър
1 ч. л. смлян кимион
1/2 ч. л. чили


• Тестото се омесва с подправките.
• След което питките Наан с подправки се приготвят по горната рецепта.
Бележки:

** Рецепта за Питки Наан - рецепта за традиционен индийски хляб. Просто следвайте нашата рецепта и всичко ще се получи :-)
Снимки
  • Питки  Наан
  • Питки  Наан
  • Питки  Наан
  • Питки  Наан
Рецептата "Питки Наан" беше добавена на: 26.07.2006, видяна 17792 пъти
Етикети: питки, рецепти от индийската кухня, тесто с мая, прясно мляко, кисело мляко, суха мая

Рецепта за готвене на Питки Наан - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Питки Наан - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Питки Наан

Добави коментар
super sa
от genadi ivanov, 26.01.2011 19:55
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.