С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория ЧУЖДЕСТРАННА КУХНЯ

Рецепта

Пиле Биряни

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4-6


 
4 от общо 4 гласа
Продукти:

  • 6 големи горни пилешки бутчета
  • 2 с. л. олио
  • 1 голяма кромид лук
  • 2 с. л. къри на прах
  • 350 г дългозърнест ориз
  • 700 мл пилешки бульон
  • 250 г замразен зелен грах
Приготвяне:

• Фурната се загрява на 200 С.
• Олиото се сгорещява в тиган и се поставят пилешките бутчета.
• Запържват се 8-10 минути (с кожата надолу) или докато кожата не стане златиста и хрупкава.
• Прибавя се тънко нарязаният на шайби лук и се готви 5 минути.
• Подправя се с къри и се оставя за 1 минута.
• Изсипва се оризът и бульонът.
• Ястието се довежда до кипване и се покрива с капак или алуминиево фолио.
• Премества се във фурната.
• Пече се 30 минути или докато оризът попие целия бульон.
• Прибавя се замразеният грах и се разбърква.
• Оставя се похлупен 5-8 минути и пилето Биряни се сервира.
Бележки:

Не претендираме, че рецептата Пиле Биряни е класическата индийска рецепта, НО е изпробвана лично от нас :-) Можем да гарантираме, че ако следвате нашата рецепта ще се радвате на великолепно ястие на трапезата :-)
Снимки
  • Пиле Биряни
Рецептата "Пиле Биряни" беше добавена на: 15.06.2008, видяна 22070 пъти
Етикети: пиле, рецепти от индийската кухня, къри, ориз, пилешки бульон, пилешки бутчета, грах

Рецепта за готвене на Пиле Биряни - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пиле Биряни - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Последните 3 Коментари за Пиле Биряни

Добави коментар
не е лоша рецептата, но е обикновенно пиле с ориз, ароматите и продуктите на пиле бирияни е много по- голям от този и опитвайки едното и другото са съвсем различни ястия.
от Гергана, 16.01.2013 12:27
замразеният грах (това е бланширан грах, който е след това е замразен) се сварява за 5 минути в горещата вода или както в случая от топлината на ориза.
от marabu, 11.11.2011 11:17
Замразеният грах не изисква ли повечко време да се посвари?
от diani, 11.11.2011 10:48
покажи всички 11 Коментари за Пиле Биряни »
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.