  рецепта: Пилешки люля-кебап   ) Продукти:500 г пилешка кайма 1/2 глава кромид лук 2 стръка зелен лук 1 скилидка чесън 2 с л ситно нарязан магданоз 1/8 ч л лют червен пипер 1/2 ч л сладък червен пипер 1/2 ч л смлян бахар 1/ 2 ч л кимион олио за пържене сол смлян черен пипер Приготвяне:• Чесънът, кромидът и зеленият лук се нарязват на дребно. • Запържват се в малко олио за 3-4 минути. • В купа се смесват пилешката кайма, запърженият лук и чесън, ситно нарязаният магданоз. • Прибавят се подправките и се разбърква добре. • Посолява се и се подправя със смлян черен пипер на вкус. • Огнеупорна тава се застила с хартия за печене. • Оформят се 9 броя кюфтета, като се нанизват на шиш и леко се сплескват около него. • Нареждат се в тава за печене. • Запичат се в режим ГРИЛ (горно нагряване) за 4-5 минути, след което се обръщат и се запичат още 4-5 минути. • Сервират се с ориз, салата тип "Снежанка" и хляб. Бележки:** Ако нямате под ръка шишове- просто оформете кюфтета и им придайте продълговата форма и ги нанижете на дръжката на вилицата, след което ги махнете и ги поставете в тава за печене. добавено на: 2008-09-23 виж още рецепти...
коментар
rumi62 - 2008-09-30 - 10:56:57 Изглежда добре. Ще го пробвам. Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
  Плодовете на кайсията намират широко приложение в кулинарията, сладкарството и консервната промишленост. Кайсията е ценен плод тъй като тя стимулира умствената дейност и действа освежаващо. още...   /Juniperus communis L./ Планинската хвойна е храст или дръвче, което е високо до 12 м и е от сем.Кипарисови. Среща се в планините на северното полукълбо (с изключение на Пиринеите и Апенините) до 1500 м надморска височина. Използват се месестите шишарки на хвойната. още... |
