рецепта

"Валентинки"

"Валентинки"

Много вкусни пасти със сметанов крем, сладко от боровинки и течен шоколад!
4.33 5 6

Десерти

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 55 мин.

Порции: 6

Българска

Рецептата ""Валентинки"" беше добавена на

Добави коментар

За блата:

яйца 4
1 в. ч. захар
3/4 в. ч. брашно
Какао 3 с.л.
настърганата кора от 1 портокал
червено вино 4 с.л.
Ванилия 1

за крема

сметана 50 мл
заквасена сметана 50 г
пудра захар 2 с.л.
сладко от боровинки 2 с.л.
течен шоколад 2 с.л.

За глазурата:

масло 1 с.л.
течен шоколад 2 с.л.
Кокос
захарни перли
вода и захар за 70-80 мл сироп

1. С миксер се разбиват яйцата със захарта до побеляване. Добавят се червеното вино, какаото, настъргана кора от портокал, ванилия и накрая - брашното с бакпулвера. Разбърква се добре.

2. Сместа се насипва в застлана с хартия за печене широка тава .Пече се в загрята фурна - 160 градуса с вентилатор до суха клечка.

3. Блатът се изважда върху нов лист хартия, като се обръща, а старата хартия се отлепва. С форма за големи сърца се изрязват 12 сладки.

4. Приготвя се кремът, като се разбива течната сметана с 1 с. л. пудра захар. Смесва се със заквасената сметана, втората лъжица пудра захар, сладкото от боровинки и течния шоколад. Разбърква се всичко с вилица на вкусен крем.

5. Сваряват се заедно вода и захар, докато се получи около 80 мл сироп .С четка се намазват сърцата, слепват се по две с крема.

6. Разтопява се маслото за секунди в МВ и се разбърква с течния шоколад .С малка лъжичка се намазва всяка валентинка и се украсява със захарни перли и кокосови стърготини. Поднасяме с любов !

Валентина Матева от гр. Камено


Бележки

Много вкусни пасти със сметанов крем, сладко от боровинки и течен шоколад!