рецепта
Еврейски соленки с апетитна плънка
от
Тестени изделия
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 2-3
Българска
Рецептата "Еврейски соленки с апетитна плънка " беше добавена на
За плънката:
| телешка кайма | 100 г |
| 1 сварено яйце | |
| мащерка | 1 щипка |
За тестото:
| около 2 ч.ч. брашно | |
| бакпулвер | 1 ч.л. |
| сол | 1 щипка |
| олио | 1/2 ч.ч. |
| кисело мляко | 1 ч.ч. |
| жълтък за намазване | |
| суха мащерка за поръсване |
Приготвяне
1. Пригответе плънката, като запържите каймата с малко олио, докато стане на трохи. Свалете от огъня и добавете настърганото яйце и мащерката.
2. От продуктите за тестото замесете меко тесто. Разточете го на лист с дебелина пет милиметра.
3. С чаша отрежете кръгче и по средата му поставете плънка. Прегънете на две и притиснете краищата с пръсти или с вилица.
4. Поставете в намаслена тава. Намажете соленките с жълтък и поръсете с мащерка. Печете около 20 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна.
Ани Куновска Пловдив
Бележки
Чудесно предястие или следобедна закуска за децата!
