С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория

Рецепта

Тутманика на бат Вичко

Подготовка: 30 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 8-10


 
4.5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 3 яйца
  • 1 ч. л. прясно мляко
  • 1 ч. л. сода
  • 1 пакетче мая
  • 1 с. л. захар
  • 1 ч. л. сол
  • 500-700 г брашно
  • 100 г масло
  • 100 г сирене
Жълтъкът на едното яйце се отделя и се оставя за намазване.
Приготвяне:

Рецептата е изпратена от Светлозар Иванов Вичев и участва в конкурса на Lesaffre "Моето любимо тестено печиво с мая"
1. Първо разтварям маята във вода. След това добавям захарта и изчаквам – трябва да се надуе.
2. Замесвам тесто с изброените продукти, но без сиренето и маслото. Оставям готовото тесто да втаса – това обикновено отнема около половин час.
3. Разделям тестото на три части. Разточвам 3 кори под формата на правоъгълници.
4. Обилно намазвам всяка кора с масло, поръсвам богато с натрошено сирене и оформям руло. Намазвам тавата с мазнина. Нарязвам с остър нож получените рула на малки парчета – около 2-3 см.
5. Подреждам ги в тавата. Поставям ги вертикално. Между отделните парчета оставям разстояние, защото те ще увеличат обема си. Най-отгоре мажа с разбития жълтък.
6. Оставям за 20-ина минути и пека на 200 градуса около половин час.
7. След като тутманикът се изпече, вадя го от фурната и го напръсквам с малко вода. После покривам с подходяща кърпа и оставям за четвърт час.
През всичкото това време жената е до мен права и е обслужващ персонал на седналия главен готвач на тутманика в мое лице!
Бележки:

Рецептата е изпратена от Светлозар Иванов Вичев и участва в конкурса на Lesaffre "Моето любимо тестено печиво с мая"
Рецептата "Тутманика на бат Вичко" беше добавена на: 04.11.2019, видяна 1047 пъти
Етикети: Lesaffre, печива, печива с мая, тесто, тестени, тестени изделия, тутманици

Рецепта за готвене на Тутманика на бат Вичко - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Тутманика на бат Вичко - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Коментари за Тутманика на бат Вичко

Добави коментар

Все още няма коментари за Тутманика на бат Вичко. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.