рецепта

Усукана питка

Усукана питка

Рецептата е на г-жа Диана Щерева и участва в конкурса на Lesaffre "Моето любимо печиво с мая"
5 5 1

Печива с Lesaffre

Подготовка: 30 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 6-8

Българска

Рецептата "Усукана питка" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

прясно мляко 200 мл хладко
мая 1/2 кубче
захар 1 ч. л.
сол 1 ч. л.
сирене 2 ч. ч. натрошено
яйца
разтопено краве масло
яйца 2
около 550 г брашно
сусам за поръсване

Рецептата е на г-жа Диана Щерева и участва в конкурса на Lesaffre "Моето любимо печиво с мая"

1. Разтваряме маята в млякото, добавяме яйцата, като предварително отделяме един жълтък за намазване, половината масло, брашното и солта и замесваме меко тесто, което оставяме да втаса за половин час.

2. Премесваме го пак. Разделяме на 3 топки, всяка топка разточваме на кръг и слагаме в тава една върху друга. Всяка кора мажем с масло и поръсваме със сирене, само върху най -горната кора не слагаме нищо.

3. Режем както е показано на снимката - трябва да се получат 8 големи триъгълника.

4. После режем още веднъж на 8 по-малки триъгълника.

5. На малкия триъгълник правим прорез, през който минава тестото, а следващият триъгълник се усуква.

6. Питата втасва за около 40 минути. Намазваме я с разбития с олио жълтък я поръсваме със сусам.

7. Печем на 170 градуса.


Бележки

Рецептата е на г-жа Диана Щерева и участва в конкурса на Lesaffre "Моето любимо печиво с мая"