Категория
Рецепта
Горски щрудел
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4-6
5 от общо 1 глас
Продукти:
Приготвяне:
1. Почистете и нарежете на ситно гъбите и лука.
2. В подходящ съд загрейте олиото и запържете за 2-3 минути лука с гъбите. Натрошете пилешкия бульон, налейте виното и разбъркайте.
3. Оставете да ври на тих огън и накрая, преди да отместите от котлона, сложете хляба, нарязан на малки кубчета и овкусете с копъра и черния пипер.
4. Отместете плънката от котлона и оставете настрана, за да се охлади напълно.
5. От бутер тестото отрежете правоъгълно парче с дължината на тавата за печене.
6. В единия край на разгънатото тесто поставете плънката, като от всяка страна оставите по 2 пръста разстояние.
7. Краищата на кората намажете с разбития жълтък. Двата външни края прегънете навътре, завийте на руло и прищипете краищата, за да не изтича плънката. Намажете отново с жълтък.
8. Печете в предварително загрята фурна 15 - 20 минути при температура 200 - 220 градуса до зачервяване.
1. Почистете и нарежете на ситно гъбите и лука.
2. В подходящ съд загрейте олиото и запържете за 2-3 минути лука с гъбите. Натрошете пилешкия бульон, налейте виното и разбъркайте.
3. Оставете да ври на тих огън и накрая, преди да отместите от котлона, сложете хляба, нарязан на малки кубчета и овкусете с копъра и черния пипер.
4. Отместете плънката от котлона и оставете настрана, за да се охлади напълно.
5. От бутер тестото отрежете правоъгълно парче с дължината на тавата за печене.
6. В единия край на разгънатото тесто поставете плънката, като от всяка страна оставите по 2 пръста разстояние.
7. Краищата на кората намажете с разбития жълтък. Двата външни края прегънете навътре, завийте на руло и прищипете краищата, за да не изтича плънката. Намажете отново с жълтък.
8. Печете в предварително загрята фурна 15 - 20 минути при температура 200 - 220 градуса до зачервяване.
Бележки:
Рецептата е от форума и е публикувана от elimm.
Рецептата е от форума и е публикувана от elimm.
Рецептата "Горски щрудел" беше добавена на: 29.06.2019, видяна 529 пъти
Етикети: печива, рецепти с бутер тесто, тестени, вегетариански рецепти, рецепти с гъби, солени печива, щрудел
Етикети: печива, рецепти с бутер тесто, тестени, вегетариански рецепти, рецепти с гъби, солени печива, щрудел
Рецепта за готвене на Горски щрудел - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Горски щрудел - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
- Варива и гъби |
- Гъби |
- |
- Чуждестранна кухня |
- Австрийска кухня |
Сходни рецепти
Коментари за Горски щрудел
Все още няма коментари за Горски щрудел. Добави твоя коментар.
Забравена парола!