рецепта

Чийзкейк с индрише

Чийзкейк с индрише

Опитайте този необичаен аромат!
1 5 1

Десерти

Подготовка: 25 мин.

Готвене: 90 мин.

Порции: 8-10

Българска

Рецептата "Чийзкейк с индрише" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

бисквити 2 пакета
масло 100 г
прясно сирене 225 г
Моцарела 225 г
сокът и кората на 1/2 лимон
яйце 1
овче кисело мляко 150 г
8-10 листа индрише
желатин 18 г
пудра захар 3 с.л.

1. Бисквитите се пресоват с точилка, поставени в найлонов плик. Маслото се стопява и се прибавят бисквитите. Изсипват се в тавичка с подвижно дъно.

2. Прясното сирене се претрива през цедка и се смесва с моцарелата и лимоновия сок.

3. Добавят се настърганата лимонова кора, жълтъкът от яйцето, киселото мляко и ситно нарязаните листа от индрише.

4. Желатинът се разтваря и разбърква в сместа.

5. Тя се изсипва върху бисквитите с маслото и чийзкейкът се поставя в хладилника да се стегне.

6. При сервирането се изважда внимателно с помощта на подвижното дъно на формата и се реже на порции, които се наръсват с пудра захар.

Мартина Коларова от София


Бележки

Опитайте този необичаен аромат!