рецепта
Чийзкейк с индрише
Десерти
Подготовка: 25 мин.
Готвене: 90 мин.
Порции: 8-10
Българска
Рецептата "Чийзкейк с индрише" беше добавена на
Продукти
бисквити | 2 пакета |
масло | 100 г |
прясно сирене | 225 г |
Моцарела | 225 г |
сокът и кората на 1/2 лимон | |
яйце | 1 |
овче кисело мляко | 150 г |
8-10 листа индрише | |
желатин | 18 г |
пудра захар | 3 с.л. |
Приготвяне
1. Бисквитите се пресоват с точилка, поставени в найлонов плик. Маслото се стопява и се прибавят бисквитите. Изсипват се в тавичка с подвижно дъно.
2. Прясното сирене се претрива през цедка и се смесва с моцарелата и лимоновия сок.
3. Добавят се настърганата лимонова кора, жълтъкът от яйцето, киселото мляко и ситно нарязаните листа от индрише.
4. Желатинът се разтваря и разбърква в сместа.
5. Тя се изсипва върху бисквитите с маслото и чийзкейкът се поставя в хладилника да се стегне.
6. При сервирането се изважда внимателно с помощта на подвижното дъно на формата и се реже на порции, които се наръсват с пудра захар.
Мартина Коларова от София
Бележки
Опитайте този необичаен аромат!