ЗАЕК КАПАМА

4.1 от общо 13 гласа

Продукти:

1 заек

5-6 глави почистени, но цели чесън
5-6 глави лук
1-2 моркова
6-8 сухи сини сливи
200-300 мл бяло сухо вино 300 г домат от консерва или 2 пресни средни -пасирани, или много ситно нарязани
2-4 зърна бахар
10-на зърна черен пипер
дафинов лист
малко лют пипер
1 ч. л. червен пипер
1 с л.мед или захар
сол на вкус и олио
около 300-400 мл вода

Приготвяне:

• За рецептата "ЗАЕК КАПАМА" заекът се нарязва на парчета.
• Всичко за рецептата "ЗАЕК КАПАМА" се поставя в глинен гювеч.
• Запечатва се с брашно.
• Заекът капама се пече 2-3 часа wв предварително загрята фурна на 150-160 С.
• Когато е готова капамата може да се добави 1 с. л. брашно, размито с вода.

Бележки:

** Рецепта за ЗАЕК КАПАМА - тази рецепта е още от баба ми - много вкусно готвеше жената
*** Рецептата и снимката са предоставени от Pep4o

Рецептата "ЗАЕК КАПАМА " беше добавена на: 21.01.2011 от pep-4o, видяна 125890 пъти
Етикети: рецепта със заек, рецепти от българската кухня, рецепта за капама, рецепта за заек капама, рецепти със заек, рецепти със заешко месо, рецепта със заешко месо, рецепта от потребител

Рецепта за готвене на ЗАЕК КАПАМА - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим ЗАЕК КАПАМА - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo