С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория

Рецепта

Риба на пара с гъбен сос

 
Продукти:

  • 800 г филе от морска риба
сол и черен пипер на вкус
2 ч. л. лимонов сок
1 парче джинджифил
1 дафинов лист
1 с. л. нарязана лимонова кора
1 ч. л. зрънца кориандър



За соса:

500 г гъби
1 стрък праз, нарязан на ситно
1 ч. л. зехтин
1 скилидка чесън
1 щипка настъргана кора от лимон
сол и черен пипер на вкус
2 с. л. нарязани зелени подправки - пресен лук, копър, магданоз

За лимоновото масло:

2 с. л. меко краве масло
1 с. л. нарязан на ситно пресен лук
1 с. л. лимонов сок
1 с. л. пресен копър, нарязан на ситно
щипка настъргана лимонова кора
Приготвяне:

• Приготвя се сосът, като празът се задушава в зехтина, прибавя се чесънът, след 1 минута се слагат гъбите.
• Когато се позадушат, се подправят със сол, черен пипер, лимонова кора и зелените подправки.
• В тиган се сипва чаша вода и се слагат да заврат нарязаният джинджифил, дафиновият лист, лимоновата кора и кориандъра.
• Рибата се посолява, поръсва се с черен пипер, лимонов сок и малко зехтин и се слага в кошница за варене на пара.
• Слага се над водата с подправките за 8 минути.
• Лимоновото масло се приготвя, като маслото се разбърква с лимоновата кора, лимоновия сок, лука и копъра.
• Рибата се сервира със соса, полята с лимоновото масло.
• Рибата на пара с гъбен сос се поднася веднага.
Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 10 лв.
*** Време за приготвяне: 30 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 3-4 порции
Рецептата "Риба на пара с гъбен сос " беше добавена на: 29.10.2009, видяна 8447 пъти
Етикети: риба, гъби, морска риба

Рецепта за готвене на Риба на пара с гъбен сос - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Риба на пара с гъбен сос - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Риба на пара с гъбен сос

Добави коментар

Все още няма коментари за Риба на пара с гъбен сос . Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.