Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория

Рецепта

Хайвер от печени чушки

 
Продукти:

  • 10 червени чушки
  • 1 глава кромид лук
  • 1 скилидка чесън
  • 4 с. л. олио
  • 2 с. л. ситно нарязан магданоз
  • сол и смлян черен пипер
  • 1 ч. л. доматено пюре
1/2 ч. л. пудра захар
лимонов сок или оцет
2 люти чушки
ситно нарязана бяла част от праз или зелен лук
Приготвяне:

• Чушките се изпичат, обелват и почистват от семето.
• Лукът се почиства и заедно с чушките се нарязва на дребно.
• Чесънът се пресова.
• Лютите чушки се опичат, обелват и почистват от семето.
• Всичко се поставя в блендер и се смила на пюре заедно с щипка сол.
• Прибавят се доматеното пюре, черният пипер и магданозът.
• Сместа се разбърква много добре и се подправя със захарта.
• Постепенно се прибавя капка по капка олиото при постоянно разбъркване, докато се поеме от сместа.
• След което се добавя лимоновият сок на вкус.
• При поднасянето хайверът от печени чушки се поръсва със ситно нарязан суров праз.
Бележки:

* Хайверът се поднася като сос към пържени картофи, риба, пиле или пък като намазка за сандвичи.
Снимки
  • Хайвер от печени чушки
Рецептата "Хайвер от печени чушки" беше добавена на: 09.10.2011, видяна 72250 пъти
Етикети: вегетариански рецепти, сосове, предястия, българска кухня, чушки, хайвер

Рецепта за готвене на Хайвер от печени чушки - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Хайвер от печени чушки - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Хайвер от печени чушки

Добави коментар

Все още няма коментари за Хайвер от печени чушки. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.