  рецепта: Сладки питки с пълнозърнесто брашно, орехи и стафиди   ) Продукти:500 мл топлo прясно мляко или вода 11 г суха мая 1 1/2 ч л сол 50 г разтопено масло 2 с л мед 70 г изпечени орехови ядки 80 г стафиди 700 - 800 г пълнозърнесто брашно Приготвяне:• Маята се разтваря в топлото мляко заедно с меда и се оставя встрани за 10 минути. • Пресява се брашно и се прибавят орехите и стафидите. • Замесва се меко тесто, като накрая се прибавя маслото и солта. • Тестото се поставя в намаслена купа за 1 час или докато удвои обема си 2 пъти. • Втасалото тесто се разделя на 24 питки, които се оформят на топки. • Топките се нареждат върху хартия за печене и се покриват. • Оставят се на топло място за 30 минути. • Преди печене се намазват с разбит жълтък с вода. • Пече се в предварително загрята фурна на 225 С за 10-12 минути. добавено на: 2007-09-30 виж още рецепти...
няма коментар
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
