Питка със сусам

Вкусно

Рецепта за Питка със сусам- рецептата и снимката са изпратени от loradimitrova.

3 5 5

Рецепти за пити и погачи

Подготовка: 40 мин.

Готвене: 40 мин.

Българска

Рецептата "Питка със сусам " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

сусам за поръсване 20 г
брашно 1.5 кг
мая 1 кубче
прясно мляко 300-400 мл
яйца 2 бр.
захар 1 с. л.
сол 1 с. л.
олио 4 с. л.
мас за намазване 20 г

  • За рецептата "Питка със сусам " брашното се поставя в дълбок съд като в средата се прави кладенче в което се поставят първо солта, захарта, а след това яйцето, олиото и маята която е разтопена в предварително загрято мляко.
  • Замесва се меко тесто и се оставя да втаса докато удвои обема си.
  • Тестото се разделя на три равни части.
  • Разточва се и формата към която трябва да се придържате е правоъгълник.
  • Разточват се три правоъгълника като всеки се намазва с мас.
  • Правоъгълниците се поставят един върху друг.
  • Така поставените правоъгълници се навиват на руло.
  • Рулото се нарязва на парчета широки около 2 см.
  • Нарязаните парчета се разрязват още веднъж по диагонал.
  • Вече готовите парчета се нареждат в предварително подмазана тава и леко поръсена с брашно.
  • Намазва се с другото яйце и се поръсва със сусам.
  • Пече се в предварително загрята фурна на 50 С, като при слагането градусите се увеличават на 150-180 С (зависи от фурната).
  • Питката със сусам се пече 45-50 минути (до суха клечка).