рецепта
Питка със сусам
Вкусно
Рецепта за Питка със сусам- рецептата и снимката са изпратени от loradimitrova.
Рецепти за пити и погачи
Подготовка: 40 мин.
Готвене: 40 мин.
Българска
Рецептата "Питка със сусам " беше добавена на
Продукти
сусам за поръсване | 20 г |
брашно | 1.5 кг |
мая | 1 кубче |
прясно мляко | 300-400 мл |
яйца | 2 бр. |
захар | 1 с. л. |
сол | 1 с. л. |
олио | 4 с. л. |
мас за намазване | 20 г |
Приготвяне
- За рецептата "Питка със сусам " брашното се поставя в дълбок съд като в средата се прави кладенче в което се поставят първо солта, захарта, а след това яйцето, олиото и маята която е разтопена в предварително загрято мляко.
- Замесва се меко тесто и се оставя да втаса докато удвои обема си.
- Тестото се разделя на три равни части.
- Разточва се и формата към която трябва да се придържате е правоъгълник.
- Разточват се три правоъгълника като всеки се намазва с мас.
- Правоъгълниците се поставят един върху друг.
- Така поставените правоъгълници се навиват на руло.
- Рулото се нарязва на парчета широки около 2 см.
- Нарязаните парчета се разрязват още веднъж по диагонал.
- Вече готовите парчета се нареждат в предварително подмазана тава и леко поръсена с брашно.
- Намазва се с другото яйце и се поръсва със сусам.
- Пече се в предварително загрята фурна на 50 С, като при слагането градусите се увеличават на 150-180 С (зависи от фурната).
- Питката със сусам се пече 45-50 минути (до суха клечка).