Бял селски хляб

Приготвяне:

• За рецептата "Бял селски хляб" брашното се пресява в голяма купа.
• Добавя се маслото и с помощта на пръсти се претрива сместа, докато стане на трохи.
• Прибавя се захарта, солта и маята.
• Постепенно се прибавя топлата вода и се измесва гладко тесто, което се оставя да втаса 45 минути или докато увеличи обема си два пъти.
• Втасалото тесто за рецептата "Бял селски хляб" се премесва върху набрашнена повърхност и се поставя във форма с вместимост 500 г.
• Белият селски хляб се покрива и се оставя да бухне повторно за 30-40 минути.
• Пече се в предварително загрята фурна на 200 С 25 минути, след което се покрива с алуминиево фолио и се пече още 25 минути.
• Белият селски хляб се изважда и се оставя да изстине върху метална решетка.

Бележки:

** Рецепта за Бял селски хляб - рецепта за идеален хляб-лек, въздушен, лесен за рязане.