Прясно зеле с ориз

Приготвяне:

• Зелето се нарязва на дребно и се задушава в мазнината, докато омекне напълно.
• Прибавят се червеният пипер, почистеният и измит ориз.
• Сместа се задушава леко и се залива с 600 мл гореща вода.
• Подправя се със сол.
• Ястието се пече във фурна на 180 С 20- 30 минути или докато остане на мазнина.
• Поднася се охладено, поръсено със смлян черен пипер.
• 10 минути преди края на варенето се прибавят обелените и нарязани домати.
• Поднася се, след като изстине.
• По желание се поръсва със ситно нарязан магданоз.