Рецепта
Салата с кускус, портокал и грейпфрут
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4
Продукти:
60 мл зехтин
настъргана кора от портокал
- 450 г сварен кускус или орзо
- 1 портокал
- 1 грейпфрут
- 1 малка глава червен лук
- 1/2 връзка прясна мента
- 1/2 връзка пресен босилек
- 1 ч. л. сол
- 1/2 ч. л. смлян черен пипер
60 мл зехтин
настъргана кора от портокал
Приготвяне:
• Приготвя се портокаловият зехтин : ситно нарязаната кора се разбърква със зехтина и се оставя да престои 30 минути.
• Грейпфрутът и портокалът се обелват, почистват се от семките и вътрешните ципи и се нарязват на малки парченца.
• Босилекът и ментата се измиват, подсушават се и се нарязват на лентички.
• Лукът се обелва и се нарязва на тънки шайби.
• В подходяща купа се разбъркват кускуса, грейпфрутът, портокалът, босилекът, ментата и лукът.
• Посолява се и се подправя със смлян черен пипер.
• Салатата се залива с портокаловия зехтин и се разбърква добре.
• Салатата с кускус, портокал и грейпфрут се съчетава добре като гарнитура към месо и печена риба.
• Приготвя се портокаловият зехтин : ситно нарязаната кора се разбърква със зехтина и се оставя да престои 30 минути.
• Грейпфрутът и портокалът се обелват, почистват се от семките и вътрешните ципи и се нарязват на малки парченца.
• Босилекът и ментата се измиват, подсушават се и се нарязват на лентички.
• Лукът се обелва и се нарязва на тънки шайби.
• В подходяща купа се разбъркват кускуса, грейпфрутът, портокалът, босилекът, ментата и лукът.
• Посолява се и се подправя със смлян черен пипер.
• Салатата се залива с портокаловия зехтин и се разбърква добре.
• Салатата с кускус, портокал и грейпфрут се съчетава добре като гарнитура към месо и печена риба.
Бележки:
Рецепта за Салата с кускус, портокал и грейпфрут- съчетава добре като гарнитура към месо и печена риба.
Рецепта за Салата с кускус, портокал и грейпфрут- съчетава добре като гарнитура към месо и печена риба.