рецепта

Мъфини за закуска - Breakfast Muffins

Мъфини за закуска - Breakfast Muffins

Мъфините по тази рецепта Мъфини за закуска - Breakfast Muffins се готвят се много бързо, продуктите са лесно достъпни, а и могат да бъдат приготвени предната вечер, а сутринта да се изядат. Могат да бъдат използвани различни плодове, да се прибавят орехи и настъргана кора от лимон.
3.86 5 7

Сладки мъфини и кексчета

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 12

Българска

Рецептата "Мъфини за закуска - Breakfast Muffins" беше добавена на

5 коментара

Продукти

разтопено масло 140 г
брашно 250 г
бакпулвер 1 с. л.
Канела 1 и 1/4 с. л.
сол 1/4 ч. л.
ванилова есенция 1/2 ч. л.
захар 150 г
150 мл прясно мляко със стайна температура
1 голямо яйце със стайна температура
около 100 г плодове

• Фурната се загрява на 200 С.

• Формичките за мъфини се намасляват.

• В голяма купа се смесват брашното, бакпулверът, канелата и солта.

• В друга купа се разбъркват маслото, ваниловата есенция, захарта, млякото и яйцето.

• Течната смес се влива към брашното и се разбърква внимателно.

• Най-добре да се разбърка само 10-12 пъти по часовниковата стрелка.

• Ако се използват плодове - нарязани или цели, те се овалват в брашното и се прибавят към сместа.

• Във всяка форма за мъфини се поставя по 60 мл от тестото.

• Също така могат да бъдат поръсени с маслени трохи (виж долу).

• Мъфините за закуска - Breakfast Muffins се пекат 15-17 минути до златист цвят.

• Охлаждат се 15 минути, след което се изваждат и се охлаждат напълно върху метална скара.

Маслени трохи

5 с. л. разтопено масло

130 г брашно

140 г пудра захар

1/4 ч. л. канела

• Всички продукти се разбъркват до трохи.


Бележки

* Рецепта за Мъфини за закуска - Breakfast Muffins съдържа продукти за 12 мъфини

** Готвят се много бързо, продуктите са лесно достъпни, а и могат да бъдат приготвени предната вечер, а сутринта да се изядат.

Могат да бъдат използвани различни плодове, да се прибавят орехи и настъргана кора от лимон.

*** Плодовете могат да бъдат заменени с настъргана кора на цитруси, орехи или мак, важно е общото количество да не превишава 1 и 1/4 ч. ч.

***** Също така могат да бъдат използвани

- праскови и орехи

- боровинки и настъргана кора от лимон

- праскови и малина

- малина и орехи

- ягоди и орехи

- настъргана кора от портокал и мак

- могат да бъдат използвани и замразени плодове, трябва да се размразят напълно и да се отцедят от течността