Рецепта

КРЕМ КАРАМЕЛ

КРЕМ КАРАМЕЛ
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 45 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 500 мл прясно мляко
  • 1 ч. л. ванилия
  • 4 яйца
  • 50 г захар


КАРАМЕЛ

50 г захар
1 с. л. вода
1 с. л. лимонов сок
Приготвяне:

• За рецептата "КРЕМ КАРАМЕЛ" млякото се кипва с ванилията.
• Яйцата със захарта се разбива добре.
• Постепенно се добавя изстиналото мляко.
• Всичко се разбива отново до разтваряне на захарта.
• Приготвя се карамелът : в тенджера се поставят захарта заедно с лимоновия сок и водата, като постоянно се бърка до разтваряне на захарта.
• Маха се от огъня, когато карамелът придобие златист цвят.
• В 4 шоли за крем карамел се разпределя карамелът и отгоре млечната смес.
• Шолите се поставят на водна баня в по-голяма тава, като нивото трябва да е до половината на шолите.
• Крем карамелът се пече в предварително загрята фурна на 150 С 45 минути (следи се водата в тавата да не закипи и при нужда се долива студена).
• Крем карамелът се сервира охладен.
Бележки:

Рецепта за КРЕМ КАРАМЕЛ - класическият любим десерт от малки и големи :-)