Рецепта

Аспержи с домати на скара

Аспержи с домати на скара
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 60 мл зехтин
  • 60 мл бял винен оцет
  • 2 ч. л. мащерка
  • 2 скилидки чесън
  • 600 г червен лук
  • 680 г пресни аспержи
  • 250 г коктейлни домати
Приготвяне:

• За рецептата "Аспержи с домати на скара" аспержите се измиват и се почистват от грубите части.
• Нарязват се на парченца с дължина 5-6 см.
• Доматите се измиват и се разрязват на половинки.
• Зехтинът, оцетът, ситно нарязаната мащерка, пресованият чесън и нарязания на филийки лук се смесват в голяма купа.
• Лукът се изважда и се подсушава (оцетната заливка се съхранява), след което се запържва на скара или грил-тиган, докато покафенее.
• Изважда се и в същия тиган се запържват за кратко аспержите и доматите.
• Прехвърлят се в купа и се смесват със оцетната заливка.
• Аспержите с домати на скара се поднасят веднага.
Бележки:

Рецепта за Аспержи с домати на скара - вкусна, бърза и лесна за приготвяне рецепта за аспержи и домати на скара.