Рецепта

Пастет от печени патладжани и кисело мляко

Пастет от печени патладжани и кисело мляко
Продукти:

  • 2 патладжана
  • сок от един лимон
  • 2 скилидки чесън
  • 100 г кисело мляко
  • 5 стръка мента
  • сол
  • смлян черен пипер
  • 2 с л зехтин
  • кедрови ядки
Приготвяне:

• За рецептата "Пастет от печени патладжани и кисело мляко" патладжаните се изпичат, обелват се и се намачкват.
• Прибавя се пресованият чесън и сокът от лимона и се разбърква добре.
• Листата от ментата се накълцват и се смесват с киселото мляко.
• Прибавят се към патладжаните.
• Сместа за рецептата "Пастет от печени патладжани и кисело мляко" се разбърква добре и се посолява на вкус.
• Кедровите ядки се запичат на сух тиган.
• Пастета се поставя в купа за сервиране, полива се със зехтин и се поръсва с кедровите ядки.
Бележки:

Рецепта за Пастет от печени патладжани и кисело мляко - рецепта за вкусен пастет от печени патладжани и кисело мляко, чудна разядка за лятото и есента.