Рецепта

Праз лук и чушки с балсамов оцет

Праз лук и чушки с балсамов оцет
Продукти:

  • 1 и 1/2 с. л. зехтин
  • 2 стръка праз
  • 3 бр.от буркан червена чушка
  • 3 с. л. червен балсамов оцет
  • 3-4 стръка магданоз
  • сол
  • черен пипер
Приготвяне:

• Бялата и светло зелената част на праза се нарязват с дебелина ~1 см.
• Чушките също се нарязват на средни парчета.
• Зехтинът се загрява в тигана и се поставят празът и чушките.
• Покриват се с капак и се оставя да се задушат около 10 минути.
• Добавя се балсамов оцет и се оставя без капак за още 10 минути, докато се изпари течността.
• Посолява се на вкус.
• Празът лук и чушки с балсамов оцет по желание се посипват с магданоз.