Рецепта

Рибни кюфтета с булгур

Рибни кюфтета с булгур
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 100 г булгур
  • 2 консерви риба тон
  • 1 яйце
  • 2-3 с.л. нишесте

копър сол, индйско орехче галета олио
Приготвяне:

1. Булгурът се накисва за половин час в хладка вода. После се изплаква, сварява се.
2. Рибата-тон се отцежда от соса й се смесва със сварения и охладен булгур.
3. Прибавя се сол, подправки, яйцето, нишестето също. Омесват се добре.
4. От сместа с консистенция на кайма се оформят топчета с големи на орех, овалват се в галета и пържат, като се внимава да са равномерно от всички страни изпържени.
5. Възможно е заради сухотата на рибката и кюфтенцата да се получат по-сухички, затова е добре да им се прибави сосче - по избор/вкус.
Бележки:

Рецептата е от форума и е публикувана от Abra