Рецепта

Кекс със сушени кайсии и стафиди

Кекс със сушени кайсии и стафиди
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 45 мин.
Порции: 12


 
Продукти:

  • 50 грама орехи
  • 100 грама сушени кайсии
  • 50 грама стафиди
  • 1 ванилия
  • 1 бакпулвер
  • 2 1/2 чаена чаша брашно
  • 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
  • 1 чаена чаша кисело мляко
  • 2/3 чаена чаша олио
  • 1 чаена чаша захар
  • 4 яйца
Приготвяне:

Разбиват се яйцата със захарта, млякото със содата и пресятото брашно с ванилията и бакпулвера. Объркват се и тестото се излива в намазнена форма за кекс. Поръсват се стафидите и кайсиите и се объркват с вилица. Пече се с фолио до златисто.