рецепта

Грузинска картофена салата с нар и билки

Грузинска картофена салата с нар и билки

Рецептата е на bluemoon и е публикувана във форума на сайта.
1 5 1

Грузинска кухня

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Грузинска картофена салата с нар и билки" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

нар 1
4 големи картофа, сварени и обелени, нарязани на малки кубчета
1 глава червен лук, нарязани на тънки лунички
½ чаша прясно нарязани копър, магданоз и салвия
3 с.л. майонеза, заквасена сметана или кисело мляко
сол на вкус
черен пипер (по желание)

1. Отделете семената на нара в купа. Става много лесно по следния начин:

С остър нож, отрежете върха на нара. Направете спирала с ножа, леко по кожата и я отстранете. Трябва да остане вътрешната ципа! Със завъртане в срещуположни посоки разполовете нара. Обърнете го със зърната надолу и леко побутвайте ципата с палци – зърната ще падат свободно, без да се спукат.

Трябва да получите около 1 чаша зърна. Премахнете парченцата ципа, ако са попаднали в купата, тъй като са горчиви на вкус.

2. В салатиерата смесете картофите , лука, зърната нар и пресните подправки. Добавете майонезата, а след това подправете със сол и черен пипер на вкус. Смесете всичко добре с лъжица.

3. Охладете в хладилника за поне 20 минути преди сервиране.


Бележки

Рецептата е на bluemoon и е публикувана във форума на сайта.