Рецепта

Бонбони от дюли

Бонбони от дюли
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 10-12


 
Продукти:

  • 500 г захар

850 г дюли (3 средно големи)
300 мл вода
кафява захар за овалване
Приготвяне:

1. Обелете дюлите, почистете ги от семките и ги нарежете на кубчета със страна 1 см. В тенжера сложете кубчетата дюля и залейте с водата. Варете да умерена температура, докато омекнат.
2. Застелете с хартия за печене тавичка с подвижни стени с диаметър 20 см. Пасирайте плодовете заедно с водата. Върнете на котлона и прибавете захарта.
3. Оставете сместа да къкри на умерена температура, като бъркате непрекъснато. Готова е, когато стане гъста и капка върху чинийка се втвърдява много бързо.
4. Излейте в тавичката и оставете да изстине. Нарежете на бонбони с формички за сладки. Оваляйте ги в кафява захар.
Бележки:

Много вкусни естествено желирани бонбони, които ще зарадват и малки, и големи!