Рецепта

Шведски хляб с копър

Шведски хляб с копър
Продукти:

  • 500 г брашно
  • 2 ч. л. суха мая
  • 1 ч. л. сол
  • 2 с. л. ситно нарязан копър
  • 2 с. л. меко масло или маргарин
  • 1 яйце
  • 150 мл вода

150 г крема сирене със стайна температура
Приготвяне:

• Маята се разтваря в топлата вода и се оставя да престои 10 минути на топло.
• Прибавя се пресятото брашно и останалите продукти.
• Замесва се гладко, еластично и меко тесто, което се оформя на топка.
• Поставя се в намаслена купа, покрива се и се оставя да втаса на топло 1 час, докато удвои обема си.
• Продълговата форма (22 х 12 х 7 см) се намаслява.
• Втасалото тесто се измесва повторно върху набрашнена повърхност и се оформя на хляб.
• Слага се във формата, покрива се и се оставя на топло да втаса още 45 минути.
• Пече се предварително загрята фурна на 175 С за 45-60 минути.
• Шведският хляб с копър се изважда и се оставя върху метална скара да изстине.