Рецепта

Зеленчукови брускети

Зеленчукови брускети
Подготовка: 5 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 1 консерва грах

1 малка консерва царевица
1 консерва кафяв фасул
1 белтък
брашно
20 г масло
За украса:
2-3 рибки аншоа
1 чушка
1 маслина
50 г сирене
1 домат
Приготвяне:

1. Зеленчуците от консервата се пасират и се прибавя малко белтък и брашно. Разстила се върху хартия за печене и се изрязват с рингове малки брускети.
2. Брускетите се запичат на фурна. Украсяват се с домат, парченца сирене, малко аншоа, маслинка или чушка.
Павлина Дамова от София
Бележки:

Поднесете като закуска, разядка или мезе!