Рецепта

Солено руло от парено тесто

 Солено руло от парено тесто
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 6


 
Продукти:

  • 500 мл прясно мляко

6 с. л. масло
15 с. л. брашно
4 яйца
За плънката:
100 г настърган кашкавал
100 г ситно нарязана шунка
1 яйце
1 щипка смлян черен пипер
1-2 кисели краставички
Приготвяне:

1. Кипнете млякото и 500 мл вода, добавете пет супени лъжици масло и веднага сложете брашното. Бъркайте непрекъснато с дървена лъжица, докато тестото започне да се отделя от стените на съда.
2. Щом поизстине, прибавете едно по едно яйцата и останалото масло. Готовото тесто разточете на кора и по средата й сложете продуктите за плънката.
3. Завийте кората на руло. Поставете го да се пече в леко набрашнена тавичка за около 40 минути в силно загрята фурна.
Десислава Георгиева от София
Бележки:

Напълнете рулото с любимата си плънка!