Рецепта

Ципура с чесново-лимоново масло

Ципура с чесново-лимоново масло
Продукти:

  • 2 ципури
  • 2 с. л. лимонов сок
  • 2 с. л. олио
  • 50-70 г краве масло
  • 4 скилидки чесън

настъргана кора от 1 лимон
нарязан на ситно копър
сол
смлян черен пипер
дафинов лист
Приготвяне:

• Рибата се обезкостява.
• Мекото масло се смесва със ситно нарязан копър, 2 пресовани скилидки чесън, солта и настърганата кора лимон.
• Поставя се върху целофаново фолио, оформя се на руло и се поставя във фризер или камера.
• 2 скилидки чесън се наситняват и се смесват с лимоновия сок, олиото и смления черен пипер.
• Прибавят се дафиновият лист и стръкче копър.
• Почистената риба се маринова с тази смес за 30 минути, като се правят плитки разрези по кожата.
• Рибата се поставя върху намаслено алуминиево фолио.
• Във вътрешността на рибата се поставят няколко парчета чесново-лимонено масло и няколко отгоре.
• Прибавя се стръкче копър и фолиото се затваря плътно.
• Ципурата с чесново-лимоново масло се пече в предварително загрята фурна на 220 С за 20 минути.
• Внимателно се отваря пакета и без да се изважда рибата се запича под грила (горно печене) за 3-4 минути.
Бележки:

"Страхотна рецепта, много съм доволна! Благодаря!"-от MAIA PEEVA. Просто следвайте нашата рецепта Ципура с чесново-лимоново масло и всичко ще се получи :-)