Рецепта

Йордановска баница с кайма

 Йордановска баница с кайма
Подготовка: 50 мин.
Порции: 6


 
Продукти:

  • 4 глави кромид лук

2-3 с. л. олио
1 домат
1 кг кайма смес
сол на вкус
млян черен пипер на вкус
1-2 щипки сушена чубрица
1 опаковка фини кори за баница
200 г масло
3 яйца
Приготвяне:

1. Нарежете кромида на ситно и го запържете в загрятото олио. Прибавете ситно нарязания домат и каймата и разбъркайте. Оставете я се да се пържи, докато стане на трохи.
2. Поръсете с подправките и свалете от огъня.
3. Корите за баница разстелете по две в тавичка, намажете ги обилно с част от разтопеното масло и сложете по две-три супени лъжици от сместа с каймата.
4. Покрийте със следващата двойка намаслени кори, сложете от плънката и продължете така до свършване на корите.
5. Разрежете баницата на квадрати и я полейте с яйцата, разбити с малко хладка вода. Отгоре пръснете бучици от останалото масло.
6. Изпечете баницата в умерена фурна до зачервяване.
Бележки:

Вкусна рецепта за баница за Йордановден