Рецепта

Желиран мус от сирене

Желиран мус от сирене
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 6


 
Продукти:

  • 15 г желатин

500 г бяло сирене
300 г сирене „Крема“
130 г заквасена сметана
100 г орехови ядки
1 щипка лют червен пипер
1 стрък мащерка

За украса:

зърна грозде и цели орехови ядки
Приготвяне:

1. За рецептата "Желиран мус от сирене" желатинът се накисва в 100 мл студена вода. Сирената и сметаната се разбиват с миксер, добавя се отцеденият желатин и отново се разбива.
2. Добавят се натрошените орехови ядки, лютият пипер и ситно нарязните листа мащерка.
3. Сипва се в купички и се оставя да се стегне в хладилник.
4. Преди сервиране те се обръщат в чинийки и се украсяват със зърната грозде и ореховите ядки.
Бележки:

Рецепта за Желиран мус от сирене - лесна за приготвяне рецепта за предястие от сирене, грозде и орехови ядки. Източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал (9/2011 г).