Рецепта

Картофена салата за пикник

Картофена салата за пикник
Продукти:

  • 1 кг пресни картофи
  • 3 големи стръка селъри (целина)
  • 6 яйца
  • магданоз
  • сол
  • смлян черен пипер

2 с. л. бял винен оцет
1 с. л. ситно нарязан босилек
1 с. л. ситно нарязан копър
1 с. л. ситно нарязан естрагон
1 малка глава червен лук

СОС

125 г майонеза
60 г кисело мляко
1/2 ч. л. дижонска горчица
сол и смлян черен пипер
Приготвяне:

• За рецептата "Картофена салата за пикник" картофите се сваряват заедно с кората до готовност и се охлаждат.
• Обелват се и се нарязват на четвъртинки.
• В малка купа се смесва ситно нарязана глава червен лук със ситно нарязани ароматни градински подправки и оцетът и се изсипват при картофите.
• Внимателно се разбъркват.
• Яйцата за рецептата "Картофена салата за пикник" се сваряват и се обелват.
• 5 яйца се нарязват на едро и се прибавят към картофите.
• Стръковете целина се нарязват на дребни кубчета и също се прибавят към картофите.
• Отделно се смесват майонезата, киселото мляко и горчицата и се разбъркват до еднородна смес.
• С така приготвения сос се заливат картофите.
• Останалото яйце се наситнява и се смесва със ситно нарязан магданоз и се поръсва най-отгоре.
• Картофената салата за пикник може да бъде приготвена по-рано и оставена в хладилник, но трябва да се извади поне 1 час преди сервиране.
Бележки:

Рецепта за Картофена салата за пикник - рецепта за вкусна салата с картофи, подходяща за пикник и не само :-)