Рецепта

Печена сьомга

Печена сьомга
Подготовка: 5 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 4 с. л. краве масло

сол и смлян черен пипер
1 (700-900 г) филе сьомга с кожа наситнен магданоз или копър
Приготвяне:

• Фурната се загрява на 220 градуса.
• В огнеупорна тава се поставя кравето масло, след което се посолява и подправя с черен пипер на вкус.
• Тавата за рецептата "Печена сьомга" се поставя във фурната за 1 минута или до разтапянето на маслото.
• В тавата се поставя филето сьомга с кожата надолу.
• Отгоре рибата се посолява и подправя с черен пипер.
• Тавата се връща във фурната и се пече 8-12 минути.
• Печената сьомга се разпределя на порции и по желание се поднася, поръсена със ситно нарязан магданоз (копър).
Бележки:

Експресна рецепта, проверена многократно. Сьомгата може да замените с по-тънко филе на риба меч или камбала.